食用蜂花粉需要破壁吗

来源:????日期:2013-1-22????浏览次数1645

????? 蜂花粉有一层坚固的花粉壁,不过人体的消化液可以通过花粉的萌发孔将花粉的有效成份溶出,因此直接食用未破壁与破壁的蜂花粉,在营养吸收方面,并无明显区别。破壁花粉主要是通过用物理或生物技术把花粉壁打破,将花粉的营养成份暴露在花粉壁外。破壁花粉主要用于药品、化妆品等领域,特别是外用涂抹时,更有利于皮肤对花粉有效营养成份的吸收。因此,内服蜂花粉无需破壁,若是用于特殊的药用或外用,则根据需要对蜂花粉进行破壁。